2015.2.23話題入り55感謝♡
和風だしであっさりロールキャベツに。
生姜をきかせて、冷えた体もぽかぽか♡
コツ、ポイント
キャベツにの芯が太いと巻きにくいので、削ぐか、切り落としておきます。
※落としたキャベツの芯は刻んで、2の具材として混ぜこんでください。
このレシピの生い立ち
あっさり和風だしで煮たロールキャベツを。
1.
キャベツはやぶらないように洗って、さっとゆでてお湯をきっておきます。
(レンジ加熱でも可)
6.
鍋に並べます。
(あれば、分量外のキャベツを余分にゆででおいて、隙間につめると、煮崩れ防止になります)
8.
沸騰したら、アクをとり、落とし蓋をして弱めの中火で10~15分煮て、中まで火を通します。
10.
器にもりつけ、煮汁をかけます。
削り節とおろししょうがをそえます。
12.
2015.2.23
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡
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