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おうちロコモコ
by ひよしゃぶ
ちょいと乗っけてどんぶりにするだけであら素敵〜 ソースは濃いめたっぷりめ
コツ、ポイント
チンの時バター入れすぎるとしつこくなります…
材料
(4人程)
■
(ハンバーグ4つ分として)
■
☆ハンバーグ
合挽肉
:300㌘
玉ねぎ
:中一個
パン粉
:大さじ5程
牛乳
:大さじ4程
卵
:一個
バター
:大さじ1
■
☆ソース
みりん
:大さじ5
ソース
:大さじ7
ケチャップ
:大さじ7
酒
:大さじ5
にんにく
:少し
しめじ
:一株
■
☆具材
レタス
:適当
卵
:人数分
このレシピの生い立ち
玉ねぎ炒めずに簡単ハンバーグで(^ω^)レタスと卵のっけるだけで手の込んだみたいに見えていい〜
1.
まずハンバーグ用に玉ねぎをみじん切りしてバターを乗っけてレンジで4、5分程チンして冷ます
2.
1とハンバーグの材料を混ぜて焼きます。中弱火で3、4分焼きめをつけてからひっくり返し10分ほど弱火でふたをして焼きます。
3.
焼き上がったハンバーグを取り出して肉汁とソースの材料をフライパンで合わせます。このときしめじを入れてちょい煮
4.
ソース作りのさなかに目玉焼きしときます。ご飯→千切りレタス→ハンバーグ→ソース→目玉焼きの順番に盛りつけて完成〜
https://cookpad.com/recipe/1331251
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