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生たらこの醤油漬け
by くく81
母の手作りのたらのこ☆「お母さんおかわり☆」と私(^_^;)酒やご飯が進ったらありゃしない!!
コツ、ポイント
②の工程で,混ぜたとき白い物が出てきます。それは生たらこに入っている虫なのでもし一匹でも取り忘れがあったら大変ですので必ずしっかり混ぜながら全部とってください!!必ずです!
材料
新鮮な生たらこ
2腹
醤油
好み量
酒
大1
このレシピの生い立ち
かなり新鮮な生たらこを母が買っては良く作ってくれて,その味がまた食べたくて作ってもらいましたヾ(^▽^)ノ
1.
生たらこを皮から身をしぼりだす(水分が多かったら布巾などで水分をとる)
2.
それが入るくらいのタッパに入れ,酒,醤油を入れ全体に行き渡るようにかきまぜる
3.
汁のみ少し味見をし,良ければ冷蔵保存。1日たったらOK☆
https://cookpad.com/recipe/1331370
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