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簡単★じゃこと野沢菜の和風パスタ
by こうちゃん@
超~~~簡単に出来て失敗がほとんどないですよ!! しかも・・・激旨っす☆(^^ゞ
コツ、ポイント
ちりめんじゃこには塩味が付いてますので、味をみながら塩加減をしてくださいね! 一味唐辛子や鷹の爪もあいますので、好みでどうぞ♪
材料
(2人前)
パスタ
2人分
ちりめんじゃこ(乾燥)乾燥じゃなくてもOK!
約30g
大葉
2枚
味付き海苔(もみのりでも何でも良い)
2枚
野沢菜
お玉1杯ぐらい(好みでOK!)
白ゴマ
少々
白ダシ(市販のもの)
約大さじ2
水
50ml~60ml(好みでOK!)
オリーブオイル
大さじ2~3
ニンニク
1カケ
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタができないかな~と思い作ったメニューです
1.
まずはパスタを茹でる。塩を忘れずに!
2.
野沢菜は食べやすい大きさにカットする。海苔と大葉は千切りにする。ニンニクもスライスにしておく。
3.
オリーブオイルをしいたフライパンに、ニンニクスライスをいれ香りがたってきたら、野沢菜・じゃこを入れ炒める。
4.
3が炒まってきたら、白ダシ・水を注ぐ。水が沸騰してきたら茹で上がったパスタを加える。
5.
味をみながら塩・コショウで味を調えて出来上がり♪ 皿に盛り付け白ゴマ・海苔・大葉をかければ完成です!!^m^
https://cookpad.com/recipe/1331607
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