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ヘルシー!豚ホルモンの味噌炒め★
by すぴかか
安い価格のボイル豚ホルモン。 みそ味で炒めてごはんに合うおかずです。
コツ、ポイント
たまねぎはスライサーで薄くするとすぐに火がとおり、味もしみこんで良い感じのとろみになります。調味料の水気がなくなるまでしっかり炒めてください。
材料
(2~3人分)
ボイル豚ホルモン
300gくらい
たまねぎ
1/2個
ネギのみじんぎり
適量
■
調味料
みそ
おおさじ1
しょうゆ
おおさじ1
砂糖
おおさじ1
豆板醤
こさじ1
酒
おおさじ2~3
にんにく
ひとかけ分
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価な豚ホルモンを夕飯に活用しています!
1.
玉ねぎはスライサーで薄く切っておく。ボイル豚ホルモンは大きなものがあれば、小さく切っておく。
2.
調味料とボイル豚ホルモンをビニール袋に入れて、よくもみこむ。
3.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2のボイル豚ホルモンを汁ごと入れて炒める。全体が温まったら、玉ねぎも入れる。
4.
水気がなくなるまで炒めたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1331845
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