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簡単★スピーディー!節約激旨マーボー大根
by sayoriina
焼肉のたれで味つけするだけ!なので失敗知らず★安い大根が、こく旨のおかずに大変身!ご飯がすすむ一品です。
コツ、ポイント
マーボー豆腐風にソースたっぷりにしたい方は、仕上げの前に水分を足してみてください。お好みで仕上げに、刻みねぎを入れると、色合いが華やかになります。
材料
(2人分)
大根
1/8本
豚ひき肉
100グラム
焼肉のたれ
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
料理初心者さんでも失敗なくできるレシピです。調味料が少ないので、一人暮らしのひとにもオススメ。母から教えてもらいました!
1.
大根を小さめの角切りにする。
2.
フライパンに油を入れて、豚ひき肉を軽く炒め、色が変わったら大根を入れて炒める。
3.
大根が少し透き通ってきたら、お水を50ccくらい入れて、中火でふたをして加熱する。
4.
大根が柔らかくなったら、焼肉のたれをいれからめる。最後に水溶き片栗粉をまわしいれて、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/1331995
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