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うちの濃厚チョコケーキ❤バレンタイン
by そらてんママ
どんどん混ぜて焼くだけ。とっても簡単なので、お子さんでも出来ます。焼き時間も短く、すぐに出来ちゃいます。
コツ、ポイント
クックパーを使った詳しい型の作り方は2011.1.20の日記 http://cookpad.com/diary/1702406 に記載させていただいてます。よかったらご覧下さい。デコは焼き上げ後に。上の写真は型の周りにをリボンで巻いたもの。
材料
(ミニ型で20~25個くらい。20cmスクエア型に焼いて切り分けても)
チョコレート
100g
バター
60g
砂糖
50g
卵
2個
■
粉
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1弱
ナッツやラム酒漬けフルーツ、オレンジピール等
お好みで
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキもいろいろ作ってきましたが、うちの男子達はこれじゃないと駄目なんです。
1.
ナッツ類はなくても美味しいが、お好みで。混ぜ込む場合はきざむ。大きめを上にのせても可愛い。
2.
チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
3.
湯煎からおろして、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜ混ぜ。
4.
ふるった粉を3回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。ぐるぐる混ぜちゃってOK。ナッツなど混ぜ込む場合は加える。
5.
できあがった生地を型の7~8分目まで入れ、180度に温めたオーブンで10分~。竹串に生地がついてこなければ焼き上がり。
6.
オーブンの温度と焼き時間は目安です。調整してください。大きめ型で焼く場合は長めに。
7.
焼きすぎると堅くなります。それも美味しいのですが。しっとりさせるようあら熱がとれたらラップしてください。
8.
今回使用した型はクックパー クッキングシートを10×10にカットし、折って手作りしました。コツ・ポイント参照
9.
ナッツを上にのせて。型の周りにマスキングテープでデコレーション。
10.
フルーツ混ぜ込みました。飾り付けは100均のデコレーションテープをぐるり。
11.
30×30にカットして折れば、パンを焼くことも出来・・・
12.
ラッピング用紙を一辺30cm強サイズの正方形にカットし、同じように箱を作る。クックパーごと中に入れて、ラッピング。
13.
小さめサイズでも同じように。コツ・ポイント参照。
14.
クックパー利用でこんな形にも焼くことが出来ます。詳しくはID 1334533
15.
こちらは白チョコバージョン。詳しくはID 1334533
16.
2011.7.1 話題入りしました。ありがとうございます。
17.
いつの間にか1000人以上の方にフォルダーinしていただきました。ありがとう
18.
レシピID :1679417 チョコカスタードプリン&プチドームケーキ
19.
レシピID :1633865 フルーツとヨーグルトカスタードのタルト
https://cookpad.com/recipe/1332014
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