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豚しゃぶしゃぶ肉と水菜のサッと煮
by シャンプーハット
時間がない時はいつもこれってくらい頻繁に食卓にのぼります。忙しい主婦に速効できるおかずです。
コツ、ポイント
麺つゆ任せの調味で失敗なしです。野菜は何を入れてもいいです。冷蔵庫の整理にどうぞ
材料
(2~3人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
250~300g
水菜
1袋
えのき
1/2~1袋
にんじん
1/2本くらい
水
1カップ
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ4
おろし生姜(チューブでOK)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつものおかずです。「今日は何?」「え~またそれ?」って声が聞こえます
1.
水菜は5cmほどの長さ、えのきは石づきを切り、人参は短冊切りにします
2.
水と麺つゆを煮立てます
3.
①を入れ2~3分煮ます
4.
肉を入れてほぐしながらサッと火を通したら器に盛って、おろし生姜をのせます。混ぜながら食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/1332546
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