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白菜とキャベツのお浸し★鰹節マヨポン酢
by toshiebaba
白菜とキャベツの外葉は勿体無いので茹でて農薬を除去して鰹節、マヨ、昆布ポン酢で。塩分少な目でさっぱりと。
コツ、ポイント
茹でたら水にさらし、よく絞ることで農薬除去。
材料
キャベツの外葉
4枚
白菜の外葉
7,8枚
鰹節
1パック
昆布ポン酢(冷やし中華つゆでも)
30ccくらい
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
思いつき。白菜とキャベツの外葉を使ってお浸しに。良く洗い茹でて絞ると農薬や放射能はかなり排出されるらしい。野菜を安心して食べたいから。
1.
刻んで茹で絞る。
2.
昆布ポン酢、鰹節、マヨネーズを絞る。
https://cookpad.com/recipe/1332574
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