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大根とハムのカルパッチョ風サラダ
by Sugar&solと
シャキシャキの大根とハムの塩っ気がとっても合います。 簡単で良く作るサラダです。 おもてなしにもピッタリ☆
コツ、ポイント
大根は大きければ、半分に切りスライスします。 糖度の高い大根なら水にさらす必要はありません。 【A】のドレッシングに醤油を少し混ぜても美味しいですよ~。気分によって^^
材料
(約2人分)
大根(葉元)
3㎝ほど
ハム(薄切り)
5枚
大葉
5枚
■
【A】
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
塩コショウ
少々
■
マヨネーズ
このレシピの生い立ち
美味しい甘い大根が手に入り、甘さを生かしてサラダで…
1.
大根は大きければ半分に切りスライサーでスライスして水にさらす。水気を切っておく。 ハム・大葉を半分に切っておく。
2.
【大根・ハム・大根・大葉・大根】重ねるように、ぐるり~っと円を描くようにお皿へ盛りつけ、真中にマヨネーズを。
3.
【A】を混ぜて、②へ回しかけます。 一組ずつマヨネーズを少しつけながらいただきます。
https://cookpad.com/recipe/1332769
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