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こってり鶏の唐揚げ♪
by ゆぅこrin
こてこてさがやみつきになるんですよね~♪ビールでもワインでもパーティーにもおべんとうにも。。。なんでもOK♪
コツ、ポイント
揚げるとき何度もひっくり返すとカラッと揚がります♪
材料
(4人分)
鶏もも肉(ムネでもOK)
2枚
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ5
にんにく
2かけ
しょうが
1かけ
卵
1個
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
まずは初代味付けです^^これから進化しますが,まずは,こてこてのこちらをお試しあれ♪
1.
鶏肉を一口より少し大きめに切る
2.
ボールに①と調味料☆を入れ,しょうが,にんにくをすりおろし,卵を加え混ぜ合わせる(30分くらいつけこむ)
3.
汁気をよ~くきって,片栗粉をかるくまぶす (片栗粉はつけすぎないでくださいね!)
4.
170~180℃でカラッと揚げる
5.
油をきって,できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/1332783
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