衣さっくり中ジューシー!
ビールのお供にもお弁当のおかずにもぴったりです
コツ、ポイント
漬けダレにつける時間は最低15分はつけてください。常温に戻しておく意味もあります。
2.
ビニール袋に漬けダレと鶏もも肉を入れもみ込む。空気を抜いてそのまま15分ほどおく
3.
新たにビニール袋を用意しころもの材料を加え、よく汁気をきった2の鶏肉をいれ振る
4.
170℃の低めの揚げ油で揚げる。浮き上がって気泡が細かくなったら強火にして30秒、よく油をきって盛りつけます
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