なんとなく作ってみたら・・・
みんなに大好評!!!のおからクッキーが出来た◎おまけにヘルシー。簡単。おいしぃ~。の3っ星☆です。
コツ、ポイント
薄く伸ばさなくても、手で丸めて焼くとソフトな感じになりますv
このレシピの生い立ち
ハー○ストみたいなクッキーが作りたくて・・・。
1.
◆準備◆
おから150gをフライパンで乾煎りしておき冷ましておく。(パラパラになる程度でOK)
2.
ボールにマーガリンを入れ白っぽくなるまで混ぜ、黒砂糖を入れすり混ぜます。そこに溶き卵を2~3回に分けて入れよく混ぜます。バニラオイルも入れる。
3.
2に冷ましておいた1を入れ木ベラで合わし、ホットケーキmixをふるいながら入れサックリ混ぜ合わせます。
5.
生地を麺棒で薄ーく伸ばし(2~3mm位)コップor抜き型などで抜いて、天板に並べる。竹串などで空気穴をあけて、卵黄(分量外)を薄く塗り、グラニュー糖を降りかける。
6.
170°に温めておいたオーブンで15~20分焼きます。(薄いので焦げやすいので注意してください!)
https://cookpad.com/recipe/133390
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