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ボール1個で出来ちゃう一口味噌チキンカツ
by ピナタンポポ
ボール1個で衣つけちゃいます(*^^)v 食べる時ソースも要らないよ♡洗い物が少ないから楽ちん♪つくれぽ100人感謝♡
コツ、ポイント
味噌が付いているので?揚げ色が濃くなりやすいので気をつけてね!! ので小さめサイズだと早く火が通るので一口大がお勧めです♪♪ 味噌の漬け時間はしっかり味がよければ、もう少漬けこんだ方が良いです(^v^)
材料
(2~3人分)
鳥胸肉
一枚
※味噌
大さじ2
※みりん・酒
各大さじ半分
※ゴマ油
適量
※はちみつor砂糖
大さじ半分
小麦粉
大さじ2
卵
1個
パン粉
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
カツは洗い物が多くなるので・・・ボール一個で作ってみたら普通に出来ました。 味付きならお弁当にソースも要らないし楽ちん。
1.
鳥胸肉は皮を取り一口大に切る。 ボールに切った鶏肉と※の調味料を入れて混ぜ合わせ良く揉くみ込む。30分~1時間位おく。
2.
キッチンペーパー等で軽く味噌をふき取る。 そこに小麦粉をいれてよーく混ぜる。
3.
次に溶いた卵を入れまたよ~く混ぜる。最後にパン粉をいれまたよーく混ぜる。 パン粉は多めに入れてムラの部分につけてね。
4.
重ならないように並べラップをして冷蔵庫で少し衣をなじませる。 ※時間がない時すぐ揚げてもOK!
5.
170~180度位の油で揚げたら出来上がり!(^^)!
https://cookpad.com/recipe/1334463
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