シンプルな材料でしっとりふんわりなマフィンを作りました。バターを使わずあっさり。とっても簡単なのにしっかりおいしいです!
コツ、ポイント
ドライフルーツや紅茶葉を入れたり色々アレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
あまったマスカルポーネを焼き菓子に。
1.
常温に戻したマスカルポーネに砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
オーブンを170℃に設定して予熱開始。
3.
ゴムベラに持ち替えてふるった薄力粉とBPを加えてねっとり感が出るまでよく混ぜる。
4.
チョコチップを生地に加えて混ぜ、型に入れてオーブンで30分焼けば出来上がり!
5.
2012.11.02
話題入りしました!
作って頂いたみなさんに感謝!
https://cookpad.com/recipe/1334810
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