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☆ボカディージョ☆スペイン風サンドイッチ
by ローズレース
スペイン・カタルーニャ地方のボカディージョ。トマトを塗るので、とてもヘルシーです。
コツ、ポイント
スペインの地域によってはトマトを塗らないようです。塗ったトマト、もったいないので、私は食べちゃいます(*_*)
材料
(1人分)
フランスパン
食べたい大きさ、長さ
ミニ or ミディ トマト
1~2ヶ
(EVオリーブオイル
適量)
お好きな具材 生ハムなど
適量
このレシピの生い立ち
スペインに暮らしていたころ、バルでよく食べました。
1.
フランスパンを横一文字に切ります。上下、離さないようにします。
2.
トマトを横半分に切って、果肉、果汁をパンの上下に塗りつけます。
3.
お好みでEVオリーブオイルをパンにかけます。★バルによって、かけてあったり、なかったりです。
4.
お好きな具材を挟んでお召し上がりください。
5.
代表的な具材:生ハム、トルティージャ、マンチェゴチーズなど。
6.
写真はパンチェッタです。スペインの生ハムはなかなか手に入りません(;_;
7.
追記(2011.6.22) ズッキーニのトルティージャの作り方を ID:1475704 でご紹介しています。
8.
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2013.2.17)
https://cookpad.com/recipe/1335375
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