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おさかなのソーセージでお手軽ガレット
by kayotiu
材料は3つだけ!家にあるもので、簡単おしゃれなガレットはいかが?朝ごはんにもオススメ。2012.1.22話題入りに感謝❤
コツ、ポイント
じゃがいもは皮つきのまま使います。気になる方は剥いて下さい。 じゃがいもを水に晒さないことと、ギュウギュウ押しつけることがポイント。 焼き方が甘いと、裏返すときに崩れてしまいます。思い切って焼き色を付けて下さい。
材料
おさかなのソーセージ
1本
じゃがいも
1個(100~150gくらいのもの)
ピザ用チーズ
50g(大さじ5くらい)
塩・コショウ
少々
ケチャップ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
おさかなのソーセージのモニターに当選しました。 普段はベーコンで作るレシピにおさかなのソーセージを使ってみました。 美味しく出来たのでUP!
1.
こちらを使います。 手前は、千切り用のスライサーです。
2.
油は要りません。 テフロン加工のフライパンにチーズを入れます。
3.
続いて、おさかなのソーセージを2~3mmのななめ切りにしたものを載せます。
4.
【3】の上に、スライサーでじゃがいもを直接シリシリします。 形を整えて、軽く塩・コショウを振る。
5.
ここでコンロの上へ。 火加減は弱めの中火。 フライ返しでギュウギュウ押しつけながら焼きます。
6.
そっと裏を見て、これくらいの焼き色になっていれば裏返します。 そして【5】のように押しつけながら焼きます。
7.
キレイな焼き色が付けば出来上がり。 じゃがいもの面を表にして盛りつける。 お好みでケチャップを添える。
8.
意外とお醤油も合います(^^)
https://cookpad.com/recipe/1335627
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