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市松模様のクッキー(*^^*)
by 歌姫♪
さくさく(*^^*)おいしいよ☆オリンピックのエンブレムにもなりましたね(^ω^)
コツ、ポイント
オーブンはそれぞれのおうちで違いますので焼きながら様子みて160度から170度、17~18分と 焼き時間をみながら焼いてみてください(*^^*)冷凍庫にいれて10分から15分くらいで硬めになったら包丁で切りやすくなりますよ☆
材料
(2本分)
小麦粉
120グラム
ココア
大さじ3
バター
50グラム
卵
1個
グラニュー糖
40グラム
バニラエッセンス
2,3振り
このレシピの生い立ち
おうちの常備クッキーがなくなったのでこさえました。
1.
バターに砂糖を入れて 白っぽくなるまで混ぜ合わせます。そこに卵を入れます。
2.
小麦粉をふるったものをいれて混ぜ合わせます。
3.
スケッパーで生地を切るように混ぜます。
4.
手順3の生地のうち、半分のものにココアを入れます。ふたつにラップして冷蔵庫で20分休ませます。
5.
白い生地と黒い生地を細長い生地にして、互い違いにのせてラップします。これを冷凍庫ですこし固めにするために10分いれます
6.
冷凍庫から出して包丁で厚さ5ミリくらいにきります。それをオーブンシートにのせて160度18分くらいで焼きます。
7.
できあがり(*^^*)
8.
残りの生地はココアマーブル状にしたものを作りました(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/1335960
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