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風邪ひいちまった!まかない餃子スープ!
by しるびー1978
しょうがたっぷり冷え知らずメニューかな?食べるラー油や酢を後入れしましたが超美味しかったです。冷え性対策にも?
コツ、ポイント
野菜なんか何だっていーです。スープの味は調節してね!写真は時間が経っちゃったのと光の加減で油が目立つ・・・。何でも入れちゃって!
材料
生餃子
4個~
しょうが
多め
にんにく
少し
もやし
1袋
人参
あまりもの
にら
あまりもの
ねぎ等
あまりもの
スープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
紹興酒か酒
小さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
風邪をひいてしまって、しょうがが効いてボリュームのある温かいスープが飲みたくて。昔のまかないをアレンジしました。
1.
餃子を揚げ焼きにする。めんどくさけりゃ生のまま後でスープで煮て!カロリーも・・・。
2.
野菜を切る。種類や切り方なんて気にしない。
3.
スープを作って味を付ける。餃子を揚げない場合はここで投入。
4.
こーゆーのも入れてね!水溶き片栗粉を投入。水溶き片栗粉はスープが冷めるのを遅くします。ごま油追加!
5.
器に餃子入れて・・・。
6.
ばさっっ!!出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1336985
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