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大人気!トマトとチーズの簡単パスタ♪
by コテまる
疲れて帰宅しても家にあるものですぐ作れる♫ホテル出身シェフから教わり、20年以上作ってます。大人も子ども大好きな味♡
コツ、ポイント
ゆで汁を多めにいれるとぱさつかない。 手順2のときにトマトケチャップを足してもおいしいです。砂糖を少し入れてみたり。工夫してください。 追記 トマト缶で作ってもOKです!
材料
(2人分)
生トマトまたは トマト缶
中1個
とろけるチーズ
すきなだけ
パスタ
160グラム
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2杯
塩コショウ
適宜
昆布茶(ないならなくても可)
茶さじ2
バジル(あればお好みで)青じそでも。
好きなだけ
このレシピの生い立ち
その昔バイトしていたときの超人気メニュー!ホテル出身のシェフにおしえてもらいました。以来、家庭用にアレンジしつつも20年以上作っています。つくれぽでも大絶賛をいただいています(^^)
1.
トマトはくし型の半分に切る。 にんにくはすりおろす。 パスタはゆで始めておく。
2.
トマトの代わりにトマト缶でも可能です。
3.
オリーブオイルを熱し、摩り下ろしたにんにくを入れ、トマトをいためる。 火を止め、半分取り出す。 とろけるチーズ(クッキング用)を入れる。
4.
ゆであがったパスタをあまり湯を切らずに3に入れ、昆布茶と塩コショウで味付けをする。
5.
さらに盛り付けする。 半分取り出したトマトソースとチーズをトッピングして出来上がり。 あればバジルを散らすとなおよい。
6.
てんきちのばーちゃんさんが作ってくださいました。 すごくおいしそうです! ありがとうございました♥︎
7.
ぽおさんが作ってくださいました。 レシピID: 165691で紹介してくださっています。外食でわざわざパスタを頼まなくてもいいかも…なんて思うほど美味しかったとのことで、嬉しいです。
8.
lotusthecat さんが作ってくださいました。トマト、生ハム、モッツアレラチーズとサラダ用ホウレントウで作ったそうです。「あまりの美味しさ+簡単さにびっくり。確実に定番メニューになることでしょう。」とのコメントをいただきました。うれしい!
9.
hottansさんが作って下さいました。「すごーーーく簡単に出来るのに、レストランに出てくるような美味しさでびっくりしました♪もちろん我が家の定番に決定です!」とのコメントをいただき感激。レシピ集にもくわえて頂きました。 (ノ´▽`)ノ
10.
このりん♪さんが作ってくださり、さらにブログにて紹介してくださいました。 梅昆布茶で代用されたそうですが、とってもおいしそうです。 ありがとうございました。
11.
しゅいさんが作って下さり、レシピ集で紹介して下さいました。(*^-^)>簡単で、ほんとに「超うまい!!」です。すぐできちゃうし、これからもつくっていこうと思います^ ^♪とのことでした。ありがとうございます♪
12.
エルン♪さんが作ってくださり、レシピ集で紹介してくださいました。夏に何度も作ってくださったそうです。ミニトマトのトッピングが可愛い!
https://cookpad.com/recipe/1336
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