絶対美味しー組合せ(︶∀︶♪
2011/02スマートチーズを使ったおつまみコンテスト準グランプリ受賞しました。
コツ、ポイント
巻き終わりは大葉側になるようにして下さい。裏返して蓋をする時チーズ側が下だと溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣をお酒と美味しく楽しむレシピ
1.
『明治十勝スマートチーズ』おつまみ
コンテスト
✿準グランプリ✿
選ばれました。
わーい♥(≧о≦)♥
3.
ベーコンの上に大葉→チーズ→牡蠣の順に乗せます。巻き終わりを大葉側に!牡蠣側だと返して蓋をするとチーズがとろけ出します。
4.
クルクル巻いていきます(ベーコンは焼くと縮まるのでギュ—ギュ—巻かずOKです)
6.
バターが溶けたら大葉側(巻き終わり)が下になるように入れ、弱火と中火の間くらいにして1分30秒焼きます。
7.
裏返して30秒したら味塩コショウを振り蓋をして弱火にして1分30秒〜2分蒸し焼きします。
9.
お皿に盛り黒コショウを振ります(写真は赤・白のホールペパーを飾ってます)
https://cookpad.com/recipe/1337042
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