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ねぎチーすき焼き風
by 銀誠弥
食材はねぎとチーズだけ!お手軽簡単レシピです。
コツ、ポイント
市販のすき焼きのたれを使えば、もっとお手軽にできますよ♪ チーズを火を止めたフライパンに入れて混ぜたら完全に溶けてしまったので(汗)形を残すなら後のせしないとダメでした…。
材料
(1人分)
明治北海道十勝スマートチーズ
1つ
ねぎ
1本
みりん
小さじ1
お酒
小さじ1
だし汁
100cc
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
十勝スマートチーズのモニターに当選!お酒のつまみレシピということで、簡単に手早くつくれるものをと考えました。
1.
ねぎを2cm程度に切る。
2.
フライパンでねぎを焦げ目がつくまで焼き、いったん皿に取りだす。
3.
そのフライパンにみりん・酒をいれ、ひと煮立ちさせアルコールをとばす。
4.
3にだし汁、しょうゆをいれ、焼いたねぎを戻す。水分がだいぶなくなるまで煮る。
5.
スマートチーズを6個に切る。
6.
皿に4を盛り付け、熱いうちにチーズをのせ、上から残った汁をかける。
https://cookpad.com/recipe/1337625
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