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モチモチ★簡単ヘルシー焼きドーナツ
by ハニネコ
ホットケーキミックスと白玉粉と豆腐が入ったモチモチドーナツです★とにかく簡単でヘルシー
コツ、ポイント
甘いのがお好みならはちみつや砂糖を加えてください^^
材料
白玉粉
100g
ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐(水切りした)
1/2丁
卵
1個
牛乳
大さじ3~5
黒ゴマ
大さじ3
きな粉+砂糖
各大さじ2
このレシピの生い立ち
塩漬けした塩豆腐が残っていたのでホットケーキミックスと白玉粉を使って簡単でモチモチのドーナツを作ってみました。妊娠中なので甘さ控えめでヘルシーに◎
1.
白玉粉を分量外のぬるま湯で耳たぶくらいのやわらかさまで練っておく
2.
1に手でつぶしながら豆腐を加え良く混ぜる
3.
2がよく混ざったらさらに卵と牛乳を加えよく混ぜる
4.
3にホットケーキミックスとゴマを加え混ぜる (生地がかたそうだったら牛乳で調節する)
5.
シリコン型に絞り180℃ー15~20分オーブンで焼く (クッキングシートの上にスプーンで落としてもOK)
6.
1.5倍くらいに膨らむので型によっては5~8分目くらいまで生地を入れてください
7.
焼きあがったらきな粉をまぶして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1338598
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