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塩鮭とたまねぎのバター蒸し
by あこぽっぽ
余っている塩鮭、電子レンジで蒸してみる? 後片付けも楽ちん。 たまねぎの甘みがおいしい。
コツ、ポイント
熱が入りやすくなるよう、たまねぎは薄めに、ブロッコリーはうんと小さく分けておくと安心です。
材料
(2人分)
甘塩鮭
2切
たまねぎ
大きめ2分の1個
しめじ
2分の1パック
ブロッコリー
適量
こしょう
適量
酒
大さじ1
バター
10~15g
青じそドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングが引き立つ、簡単メニューを求めて。
1.
まずは野菜の準備。 たまねぎは1~2mmにスライスし、しめじとブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に盛ります。
2.
続いて塩鮭の準備。 大きめの骨を取り除き、一口大に切り分け、こしょうをまぶして、野菜の上に盛ります。
3.
酒を全体にふりかけ、バターは数カ所に分けて置きます。
4.
ラップをかけて、電子レンジで5~6分。 たまねぎが完全に柔らかくなっていたらOKです。
5.
青じそドレッシングをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1338962
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