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簡単★トマトシーフードリゾット
by maa1012
残りご飯とトマトジュースを使って、オシャレなリゾットにしました。
コツ、ポイント
青い葉っぱがあったら最後にくわえても良いです、この写真の時はほうれん草の葉を少量加えました、最後に粉チーズをふってもおいしいです。
材料
(1人分)
ご飯
100g
舞茸
1/4パック
シーフード(エビ、ホタテ)
小皿1杯分
水+コンソメ
100cc+1/2コ
トマトジュース
100cc
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
5cc
このレシピの生い立ち
残りご飯とトマトジュースがあったので、ササっとできるメニューを考えました。
1.
鍋に水+コンソメと トマトジュースを入れ火にかける、沸騰したら舞茸を入れ煮えたら、ご飯とシーフードを加える。
2.
2分煮たら、塩・コショウをして火を止め、最にオリーブオイルを入れ優しく合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1339170
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