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シリコンなくても蒸し料理!豚バージョン。
by ちびっくす。
ホットプレートでお部屋も、お腹もほっかほか♪そして節約。
コツ、ポイント
一番下にもやしをしくと早く蒸しあがります お肉の下にきのこを置くと、肉の脂をキノコが吸って味がよくなります。 歯ごたえの違う物を入れると食べ応えがあります。
材料
(2人分?)
豚肉(バラでもコマでも)
200gくらい
キャベツ
お好きなだけ
人参
お好きなだけ
かぼちゃ
お好きなだけ
きのこ類(だしになるのであったほうが良)
おすきなだけ
もやし(あったほうが良)
おすきなだけ
■
※入れるものは野菜ミックでもok
塩、胡椒、酒 など
適量
■
・・・・・タレ・・・・・
醤油、わさび、ポン酢、柚子胡椒、ゴマだれ
適量
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーなくても蒸し料理は出来ます。ホットプレートで作るとお部屋も暖まるので一石二鳥!お肉も脂身が少ないもの選べばヘルシー
1.
もやし、野菜を平べったく重ねます
2.
一番上にお肉乗せ、塩コショウをして酒を振り、フタをして蒸します
3.
肉に熱が伝わったら、タレを付けて食す
4.
お勧めはわさび醤油と柚子胡椒でさっぱりと
https://cookpad.com/recipe/1339407
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