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おからこんにゃくと豆苗の野菜コンソメ炒め
by トゥルーシンデレラ
娘のお弁当に入れるため、作りました。 おからこんにゃく、人参、痘苗で色合いがいいでしょ。味も優しいですよ♪
コツ、ポイント
おからこんにゃくはぎゅっとしぼって水分を減らすこと。痘苗を入れたら、炒めすぎないことがポイントです!
材料
(おかずとして3人分)
おからこんにゃく
半袋
痘苗
適量
にんじん
3㎝
野菜コンソメまたはコンソメ
小1
塩コショウ
適量
サラダオイル
大1
このレシピの生い立ち
おからこんにゃくを優しい味に・・と思い、作りました。 ふんわり癒しの味わいです❤
1.
おからこんにゃく、にんじんを拍子切りにする。 痘苗は根の部分をおとす。
2.
サラダオイルでおからこんにゃく、にんじんを炒め、最後に痘苗を入れる。 あまり火を通しすぎないこと。
3.
炒めたら、野菜コンソメ、またはコンソメを入れ、味を調えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1339517
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