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ルクエで簡単☆キャベツと豆腐の卵とじ
by MZKキッチン
シリコンスチーマーのルクエを使った卵とじ。キャベツと豆腐を塩昆布であえるだけ、味付け不要の簡単ヘルシーレシピです。
コツ、ポイント
卵を半熟で残したい場合は、レンジの強さに合わせて調整してください。600Wで合計1分加熱するとちょうどいい固さになります。
材料
(1人分)
豆腐
30gぐらい
卵
1個
キャベツ
5センチ分ぐらい
塩コンブ
2つまみ分ぐらい
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使ったレシピを増やしたかったので作ってみました☆ 塩昆布で味がつくので、本当に簡単にできます。
1.
キャベツ、豆腐を1口大に切って、ルクエに並べる。その上に塩コンブを散らす
2.
600wで1分加熱したら蓋をあけて軽く混ぜて、さらに30秒加熱する。
3.
溶き卵に塩胡椒で下味をつけ、2の上に卵を回しかける。600Wで40秒加熱する。
4.
蓋をあけて軽くまぜてさらに30秒加熱したら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1339883
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