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☆リメイク!牛丼の残りで激ウマ台湾丼☆
by ぽひぽん
牛丼2日目… 牛丼も味が染みて美味しいけど、名古屋名物の台湾ラーメンも食べたい… そうだ!リメイクしちゃえ!
コツ、ポイント
牛丼の残りの量によって◎や野菜の量も変わってきますので、味を見ながら調整してください。 牛丼の水分が足らない場合は、お水を加えて下さい。
材料
(2人分)
牛丼の残り
あるだけ
もやし
4分の1袋
ニラ
3本
◎醤油
お好みで
◎桃屋食べるラー油
お好みで
◎豆板醤(チューブ)
お好みで
◎一味唐辛子
お好みで
水溶き片栗粉
お好みで
このレシピの生い立ち
牛丼を沢山作ったけど、翌日はパンチがあるものが食べたいと思った時に
1.
もやし→ひげを取る ニラ→3~4cmに切っておく
2.
牛丼の残りからお肉を取り出し、包丁で細かく刻む ※台湾ラーメンのミンチのイメージで
3.
2を鍋に戻し、牛丼の残りを火にかけ、味を見ながら◎を入れる
4.
食べる直前に1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごはんにかければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1340342
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