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餃子と青梗菜のアジア3ヶ国風味のスープ
by Cookie13
韓国風味のDASHIDA、中華風味の鶏ガラ出汁、日本風味の味噌が合体したとっても味わいがあるスープです。
コツ、ポイント
味噌と鶏ガラスープの素は使うものによって、塩分が異なりますので、調整してください。他にもいろおいろと野菜や肉類をアレンジしても美味しいスープが出来上がります。
材料
青梗菜
3~4房
わかめ
適量
餃子
3~6 個
冷凍コーン
1/3 カップ
にんにく (お好み)
1 かけ
■
調味料
水
5~6カップ
鶏ガラスープの素(中華用)
大さじ2/3~1
DASHIDA (韓国牛肉スープの素)
大さじ2/3~1
味噌 (甘口)
大さじ2~4
ナンプラー
小さじ1~3
チリソース(お好み)
適量
このレシピの生い立ち
味噌が足りなかったので、急遽スープにしてみました。
1.
水を沸騰させてから青梗菜とにんにくを加え、青梗菜が多少煮えてからわかめと冷凍コーン、調味料を加えます。
https://cookpad.com/recipe/1341192
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