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チーズとキャベツの落とし焼き
by レンバス
お好み焼き風の生地にチーズを加えうまみとコクをプラス!身近な材料でちゃちゃっと出来ますよ♪
コツ、ポイント
★具はほかにじゃこやかまぼこ、カニカマ、長芋の角切りを入れてもサクサクして美味しいですよ。紅生姜や青のりもおすすめです。お好みでOKです。
材料
(2人分)
明治北海道十勝スマートチーズ
3個
キャベツ
中1枚
ちくわ
1本
万能ねぎ
4~5本
桜えび
5g
いりごま
大さじ1/2
〇卵
1個
〇薄力粉
大さじ3
〇片栗粉
大さじ1
〇だし汁(水でもOK)
大さじ1
〇塩
少々
サラダ油
適量
レモンのくし切り
2切れ
マヨネーズ+七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズのモニターに当選しましたので、テーマが「冬に飲みたいお酒に合うおつまみ」でしたので我が家でよく作る落とし焼きでアレンジしてみました。
1.
チーズは5㎜角、キャベツとちくわは1㎝角に切り、万能ねぎは長さ2㎝に切ります。
2.
ボウルに〇を全部よく混ぜ、1を入れて混ぜます。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、2を一口大の大きさに落とし入れ、両面焼きます。
4.
3を器に盛り、レモンのくし切りとマヨネーズに七味唐辛子をふり添えます。お好みでつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/1341628
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