あんかけ大好き♪
和風のとろっとろあんかけ丼で、寒い日でもからだはぽかぽかに☆
なすびでもOK♪《2011.4.4更新》
このレシピの生い立ち
さむ~~い日に和風のあんかけが食べたくて♪
1.
フライパンで豚ミンチを炒め、半分ぐらい火が通ったら、食べやすい大きさに切った人参も加えて炒める。
2.
1に白菜も加えて、軽く炒める。
※あとで煮るので、ここで完全に火が通ってなくてもよい。
3.
2にだし汁を加え、白菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
白菜が柔らかくなったら、●を全て入れて、1分ほど煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけて、ご飯の上に盛り付けたら完成♪
6.
調味料の分量は同じで、合挽き肉となすで作りました☆
なすがミンチの油を吸ってしんなりおいしい~《2011.4.4更新》
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