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鍋焼きうどん★名古屋風
by ★kanakana★
味噌カツソースでおいしい、簡単、鍋焼きうどん♪味は意外とあっさりしてるので食が進みます。
コツ、ポイント
野菜とうどんは、あまり煮過ぎると食感がなくなるので、煮過ぎないように。
材料
(2~3人分)
ゆでうどん(冷凍うどん)
2玉
ねぎ
20cm
白菜
4~5枚
その他野菜
お好みで
豚肉
100g
卵
2個
●矢場とんの味噌カツ用ソース
4パック
●めんつゆ
150cc
●水
800cc
このレシピの生い立ち
矢場とんの味噌カツ用ソースが家にあまっていたので、消費の為使ってみました。
1.
鍋に味噌カツ用ソース、めんつゆ、水を入れてひと煮立ちさせる。
2.
汁を煮ている間に野菜を切っておく。
3.
鍋に切っておいた野菜を入れて中火で煮る。野菜が少し煮えてきたらうどんを入れてさらに2分煮る。
4.
うどんが煮えたら卵を割り入れフタをし20秒、火を止めてさらに卵の表面が白くなるまでフタをして待ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/1343129
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