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シリコンスチーマー(韓)チャプチェ
by ラミー1202
材料入れるだけ。 本格韓国料理、チャプチェの出来上がり。 春雨の下ゆで要らずで驚きです。
コツ、ポイント
お好みでにんにく、唐辛子を入れてもおいしいです。
材料
(4人分)
春雨
1束
キクラゲ
半つかみ
牛肉こま切れ
100gくらい
酒
大さじ1
にんじん
3分の1本
玉ねぎ
2分の1個
しめじ
適量
しいたけ
2枚
ねぎ
4分の1本
○しょうゆ
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○水
大さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーで作るとびっくりするくらい美味しくなるもんで次々レシピを生みたくなります。 大好きなチャプチェ。下ごしらえなしで春雨・キクラゲまでこんなに柔らかくなるなんて驚きです。
1.
にんじん細切り、玉ねぎ薄切り、ネギ斜め細切り、牛肉は一口大に切り酒をなじませる
2.
きくらげはよく洗ってハサミで小さく切る
3.
春雨・キクラゲを水で濡らしスチーマーヘ
4.
にんじん→玉ねぎを入れる
5.
キノコ類→牛肉を入れる
6.
ねぎをのせ、しょうゆ・砂糖・水をかける
7.
電子レンジ500wで8分。その後2分蒸らす。
8.
ごま油を回し入れ混ぜる
9.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1343338
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