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シンプル焼きドーナツ
by hanio7
シンプルでかんたんに出来ます。1回で半分ずつ味を変えて2度美味しい♪ ついつい即食いして、写真がないのが残念。
コツ、ポイント
練りすぎず、さっくり混ぜるのがポイントです。
材料
(4〜6個)
砂糖
50g
無塩バター
50g
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1 1/2
豆乳(牛乳)
70cc
■
チョコ味用
ココアパウダー
10g
豆乳(牛乳)
大さじ2
チョコレート(デコレーション用)
適宜
■
アイシング用
粉砂糖
50g
豆乳(牛乳または水)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わなくてもかんたんにできる焼きドーナツを求めて考案しました。卵を使わず、外はさくさく、中はしっとり! しかも1度で2度美味しい。
1.
室温に戻したバターに砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
2.
薄力粉とベーキングパウダーを1と豆乳とさっくり混ぜます。泡立て器で練りすぎないように気をつけてください。
3.
2の種をシリコン型に8分目まで入れます。
4.
残った半分にチョコ味用のココアパウダーと豆乳を加え、手早く混ぜます。練らないように注意します。
5.
チョコ味の種をシリコン型にいれ、190度のオーブンで25分焼きます。
6.
冷めたら、普通の味の方には粉砂糖を豆乳で溶いたアイシングをかけます。チョコ味の方は湯煎で溶かしたチョコレートをかけます。
https://cookpad.com/recipe/1343945
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