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白粥
by Ichihuku
いつもは炊飯器まかせのお粥を鍋で炊く時の分量の覚書。
材料
米
1/2カップ
水
500cc
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
我が家の定番お粥の分量覚書。
1.
米をとぎ、土鍋に入れて水に漬ける。
2.
最初は中火、ふつふつとしてきたら弱火で30分。蓋は必ずずらしておくこと。
3.
好みの硬さに炊き上がったら最後に塩を入れて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1344065
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