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G・O・B・C・P♪フォカッチャ
by ノンノンたん
ジェノバソース・オリーブ、ベーコン、粉チーズ・ブラックペッパーを乗せたフォカッチャです☆勝手に命名してすみません><
コツ、ポイント
今回ローズマリーオイルが切れてしまい、オリーブオイルで作っています。ローズマリーオイルでも作れます☆
材料
(6個分)
■
フォカッチャ生地
ID:1058963の生地と同じ
(オイルはオリーブオイルで)
■
仕上げ用
ジェノバソース(市販品)
大さじ6程度
ブラックオリーブ(GABANの缶詰)
12粒程度
ベーコン(塊のものがおススメ)
100g前後
パルメザンチーズ
適量
あらびき黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
美味しいジェノバソースがあったので、フォカッチャに乗せてみました☆
1.
ID:1058963を参考に、3~6まで作ってください☆
2.
2次発酵の終わった生地に、ソースのオイルが少なめなら少しだけ分量外のオリーブオイルを垂らしジェノバソースをもっさり乗せる
3.
3等分位にきったオリーブ(種ありの時は種を取って切ったもの)と、角切りにしたベーコンを乗せる。チーズも好きなだけ振る。
4.
あらびき黒胡椒も振ったら、240℃に温めておいたオーブンで14~15分焼く(家の電気オーブンだとこれ位ですが目安です)
https://cookpad.com/recipe/1344177
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