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すりおろしたまねぎのチキンソテー
by 3あゆみ
たまねぎのおかげでチキンが柔らかくなります。
材料
(4人分)
鶏肉
300g
たまねぎ
1/2個
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ2
お酢
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったたまねぎソースがおいしかったので他の料理に応用してみました。
1.
ボウルにたまねぎをすりおろし調味料をすべて入れる。
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、1のたれに1時間程度漬け込む。
3.
鶏肉を取り出し焦げ目が付くまで強火で焼き、その後は弱火で火が通るまで焼く。
4.
鶏肉に火が通ったらボウルに残ったたまねぎのたれを絡め焼く。
https://cookpad.com/recipe/1344212
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