18cmの丸型で作りました。生クリームデコが苦手ですがなんとか完成。3歳の息子のバースデーケーキです。
コツ、ポイント
スポンジにシロップをハケでしみこませてからデコレーションするとさらにしっとり♪シロップは60ccの水を沸騰させて砂糖20gをとかし、冷めてからキルシュを大さじ1加えます。これも当日までに用意しておきます。
材料
型抜きクッキー(キャラクターや窓など)
適量 (レシピID966452参照)
このレシピの生い立ち
車が大好きな息子の3歳のバースデーケーキです。
1.
当日までにキャラクターの顔や窓などのクッキーを焼き、デコペンでデコレーションしておく。スポンジも焼いておくと当日が楽。
3.
スポンジを二等分にスライスして生クリームを挟む。真ん中に長方形(車の下部分)が残るように両端を切り落とす(車の上部分)。
4.
車を組み立てる。上部分のスポンジは3枚使います。包丁で好みの形に削って調整してください。
5.
クリームを塗って覆い、クッキーをくっつけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1344399
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