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もちもちココアチョコ豆腐パン
by kmukuchap
豆腐と上新粉が入っていて、ふわふわでありながら、中はもちっとしてます。
材料
(10個分)
強力粉
200g
上新粉
50g
豆腐
150g
バター
30g
牛乳
60ml
砂糖
30g
塩
3g
ココア
30g
ドライイースト
3g
アーモンドスライス
少量
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
豆腐でトリュフを作ったのですが、いまいちだったので、パンにしました! これが意外とおいしい!!
1.
HBに強力粉~ドライイーストまでの材料を入れ、生地を作る。
2.
10等分にしてベンチタイム(10分)
3.
好みでチョコレートを中に入れ、形を作る。アーモンドスライスをのせる。
4.
オーブンで40分間、発酵させる。
5.
180度のオーブンで15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/1344552
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