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アメリカ シュガークッキー
by yuchion
ホリデーシーズンに登場するクッキー! おいしいからいつでも食べたくなっちゃいます☆※計量器具はアメリカのものです。
コツ、ポイント
焼き具合はクッキーの縁がほんのり色づいた頃がベストです。8分を過ぎたらこまめに焼き加減をチェックのがおススメです☆ふんわりサクサクのクッキーの出来上がり~。
材料
(クッキー型大 15枚くらい)
バター
3/4カップ
砂糖
1カップ
■
A
卵(溶いておく)
2個
バニラエッセンス
tsp1
■
B
小麦粉(All-purpose)
2と1/2カップ
ベーキングパウダー
tsp1
塩
tsp1
このレシピの生い立ち
ホリデーシーズンに作るクッキー。おいしいからいつも食べたい!
1.
バターを室温に戻しておきます。(時間のない時はレンジでチンしてもok) ボウルにバターと砂糖を入れよく混ぜます。
2.
1.にAを2回にわけ加えよく混ぜます。
3.
2.にBを合わせたものを振るい入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
4.
生地がまとまったらひとかたまりにしてラップにくるみ冷蔵庫で30分~1時間休ませます。
5.
オーブンを350度にセットします。(Bakeに設定)
6.
まな板に小麦粉を薄くしき、生地を5ミリくらいの厚さに伸ばします。 クッキー型でくり抜きます。
7.
ノンスティック天板(またはクッキングシート使用)に生地を乗せ10分焼きます。 ※8分くらいで一度焼き加減を確認します。
https://cookpad.com/recipe/1345150
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