ご飯おともにおにぎりの具にお勧め!話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ
コツ、ポイント
味噌が焦げやすいので注意してください
このレシピの生い立ち
切干大根でご飯のおともを作りたかった
1.
切干大根はぬるま湯に浸けて戻し水気を絞って1㎝ぐらいの長さに切る
4.
くつくつ煮たって来たら切干大根を加え水っぽさが無くなるまで混ぜながら煮詰める(3~4分)
5.
水気が無くなりもったりした感じになったら火を止めてかつお節と胡麻を加え良く混ぜたら出来上がり
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