あっという間に出来てうまいっす。もう1品のときに。小松菜でも代用可。
2.
フライパンを強火にかけ、ごま油を入れます。この料理は最後まで強火でお願いします。
3.
油が十分に温まったところで水菜を入れて1分ほど炒めます。
4.
酒、みりんをいれてざっと混ぜ、出し汁をいれます。
5.
出し汁が煮立ったら塩を加えて味を見ます。濃かったら水を足して調節します。
6.
味付けが終われば火から下ろし、アツアツを頂きます。
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