余った卵白には、これが一番!
焼いているうちに、お部屋中がココナッツのいい香りに…
コツ、ポイント
薄く焼けば、中までカリカリに、山型にすれば、中はシットリ外はカリカリ。お好みで調節してくださいね。
1.
オーヴンを170度に余熱しておく。ボウルにココナッツロング、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせる。
2.
1.に卵白をよく泡立てたものを少しづつ混ぜ合わせる。
3.
ベーキングシートを敷いた天板に、2.を大さじ1程度取り、1つ1つ三角に形作る。
4.
オーブンの上段で約20分焼く。焼いている間、焦げないように様子をみる。焼きあがったら、冷ましてから、密閉容器へ移す。
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