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シャケフレークと白菜の簡単グラタン
by くららか
白菜の甘みと、シャケフレークが簡単ホワイトクリームで美味しいグラタンになりました。
コツ、ポイント
白菜の水分によってとろみが違うと思いますが、水分が少し多めでも美味しいですよ。 オーブンの温度はご家庭で調節してください。 うちはガスオーブンです。 ★スライスハムはnahotamamaちゃんのID1296345を参考にすると便利です★
材料
(4人分)
白菜
400g
たまねぎ
中1/2個
シャケフレーク(ニッスイ)
30~40g
スライスハム(ウインナー可)
3枚
薄力粉
大さじ2
バター(マーガリン)
大さじ1
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
牛乳
180ml
とろけるチーズ
好きなだけ
パン粉(無くても可)
少々
このレシピの生い立ち
ニッスイのシャケフレークのモニターに当たり考えました。
1.
白菜は1cm幅くらいに、玉ねぎは半円薄切り。 スライスハムは1.5cmくらいの角切り
2.
★スライスハムはnahotamamaちゃんのレシピID1296345を参考にすると便利です★
3.
フライパンを弱火でバターを溶かし、玉葱を炒める。 大体透明になるまで。
4.
白菜を入れて、半透明になるまで炒める。
5.
ハムとしシャケフレークをいれ軽く炒める。
6.
薄力粉を入れ、全体に混ざり、2~3分炒め、粉くささをなくす。
7.
牛乳を入れ全体を混ぜる。 とろみが出てくるまで混ぜ、塩コショウを入れ、味を見る。 好みで調節してね。 オーブンを温める。
8.
耐熱皿に ⑥を入れとろけるチーズをたっぷり掛け、パン粉を振り掛ける。 オーブン230℃で10分焼く。
9.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1345795
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