文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿コロッケin鮭✿
by クルミの家
ニッスイの『焼さけあらほぐし』を中心に詰め込んで、鮭の旨味をたっぷりと感じられるコロッケです♫♬
コツ、ポイント
コロッケの衣は天ぷら粉を使うと卵いらずですよ!!
材料
(2人分)
じゃがいも
3~4個(200g)
コーン
大さじ2
バター
10g
塩コショウ
少々
焼さけあらほぐし
1/2
マヨネーズ
小さじ2
パン粉・衣・揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ニッスイの『焼さけあらほぐし』のモニターに当選したので考えました!!
1.
じゃがいもの皮を剥いて、レンジで3分くらい加熱して柔らかくします。
2.
じゃがいもをよく潰し、コーンを入れて塩コショウとバターで調味します。
3.
焼さけあらほぐしにマヨネーズを入れて混ぜます。
4.
潰したじゃがいもを4等分し1等分をサランラップに乗せて平らにします。その上に焼さけあらほぐしを1/4乗せます。
5.
焼さけあらほぐしを包み込むように、じゃがいもをしっかり丸め形を整えます。この手順で全部作ります。
6.
コロッケを作る要領で衣とパン粉を付けて、揚げ油で揚げたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1345823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.