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青じそドレッシング鶏照り焼き風
by きどちゃん
サラダだけじゃもったいない! うまみいっぱいのノンオイル青じそドレッシングで作る、ふっくらジューシーな照り焼きチキン♪
コツ、ポイント
マヨネーズを入れてしばらくはタレと分離していますが、熱を加えるとうまく混ざって照りも良くなります。多めに入れるとこってり、控えめだとあっさりの味付けになります。マヨネーズの分量はお好みで!(^^)!
材料
(作りやすい分量)
鶏もも肉(胸肉でもOK)
1枚
●リケンノンオイル青じそドレッシング
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●水
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
油
適宜
このレシピの生い立ち
以前、青じそドレッシングで鶏肉を煮ると美味しいと聞いたことがあったので、手軽に作れる照り焼きにアレンジしました。これも時短テク!?
1.
フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。 2分くらいして焼き色が付いたら裏側も1分程焼く。
2.
●の調味料を加えてフタをして2分蒸し焼きにする。
3.
フタを取り、マヨネーズを加えて混ぜ、タレを少し煮詰めたら出来上がり!
4.
17.9.22追加 まっつんT様からつくれぽ頂いたのに返信する前に掲載してしまった(--;) すみません(TдT)
https://cookpad.com/recipe/1345861
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