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HB★パンミックス粉で一口チョコロール
by みか工房
子供の大好きな一口チョコを入れて巻きました。 パン生地を食べているとチョコが周りはカリッと中はトロッと美味しいです♪
コツ、ポイント
子供が無糖ココアだと苦がるのでミルクココアにしましたが無糖ココアでも苦みのある大人の味になると思います。 チョコチップを入れても美味しいですが一口チョコの方が塊り!っと言う感じで外はカリッと中はトロッとしていて美味しいです♪
材料
(12個)
パンミックス粉
300g
ミルクココア
20g
砂糖
15g
バター
25g
卵
40g
牛乳
150g
ドライイースト
5g
一口チョコ
24個
卵(表面に塗る)
生地に入れた卵の残り
このレシピの生い立ち
最近子供が食パンに飽きて食べてくれなくなったので成形して焼くことにしました。 子供の好きなチョコを入れて巻いてみました。
1.
パンミックス粉・ミルクココア・砂糖・バター・卵40g・牛乳を容器に入れドライイーストを投入口に入れ生地を作ります。
2.
生地が出来たら少し平べったくのばして約10分休ませます(ベンチタイム)。
3.
生地をのばして分量外のミルクココアを表面にふりかけチョコを並べて12等分に切る。
4.
アルミカップにのせて生地を少し上から押して平べったくする。二次発酵後生地に入れた卵の残りをハケで表面に塗る。
5.
170度に余熱しておいたオーブンで約15分焼く。
6.
4の卵をハケで表面に塗った後にグラニュー糖をかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1346182
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