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ふんわり軽い焼きドーナツ
by 白柚子
材料の上から順に混ぜていくだけです
コツ、ポイント
粉類は、うちではふるっていませんが、だまになったことはありません。 オーブンは、180度でも良いと思います(我が家のオーブンは温度が高めなので) 最後まで泡立て器で混ぜても大丈夫です(あまり混ぜすぎない方が良いですが)
材料
(ドーナツ8個分くらい)
バター(有塩でもOK)
25g
クリームチーズ
18g
砂糖
40g
卵
1コ
◎薄力粉
40g
◎強力粉
40g
◎コーンスターチ
10g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ3~4
■
ドライブルーベリーなど
このレシピの生い立ち
クリームチーズを、バターの代わりに使ってみたら美味しかったので。
1.
耐熱ボウルに、バターを解凍キーで 10秒チンしてから、クリームチーズを入れ、さらに20秒解凍する。(柔らかくなるまで)
2.
1のボウルに砂糖を入れて泡立て器で良く混ぜ、溶き卵を加えて、さらに混ぜる。
3.
2のボウルに、粉類を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、牛乳を大さじ1ずつ入れて、よく混ぜる。ドライフルーツを入れる時は最後に。
4.
型に入れ、170度で15分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/1346324
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