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あっさり♪汁まで飲み干す♪モツ鍋
by ハットユットママ
スタミナたっぷり!栄養たっぷりのスープは あっさり味なので残さずいただきましょう☆
コツ、ポイント
玉ねぎ、きのこ、ごぼう、こんにゃくなども美味しいですよ。 すりゴマ、コショウなんかをトッピングしてもウマいっす♪
材料
豚モツ
300g
キャベツ
1/3玉
豆腐
1丁
にら
1束
長ネギ
1/2本
にんにく
3かけ
鷹の爪
お好みで
■
スープ
水
3cup
酒
100cc
みりん
100cc
しょうゆ
150cc
和風だし
大1.5
鶏がらだし
大1.5
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
食べ続けていくうちにどうしても飽きがきちゃうってんで・・・
1.
モツは軽く茹でてザルにあけておく
2.
食べやすい大きさに切った材料を鍋に投入。キャベツ→モツ→豆腐の順に。
3.
上から別鍋に作っておいたスープをかけてフタをして煮込む(野菜の硬さなど見てお好みで)
4.
最後ににら、長ネギを入れてしんなりしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1346364
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